miercuri, 9 februarie 2011

CIUPERCI PANE

 Este o reteta simpla care mie imi place foarte mult si o savurez cu placere aproape intotdeauna cu un sos de iaurt cu usturoi. Avem nevoie binenteles de ciuperci mari, frumoase dar si proaspete, dar si de 2 oua, sare, piper, vegeta, faina alba si ulei pentru prajit.
Se curata ciupecile si se spala, scoatem coditele ca deh...le vom folosi si pe ele
apoi le punem la fiert in apa cu putina sare si vegeta si le fierbem aprox. 10-15 minute.

Le scoatem pe prosop de hartie pentru a absorbi excesul de apa,

le dam prin faina, apoi prin ouale batute cu sare, piper, vegeta si 2 linguri de faina alba

apoi le punem la prajit in uleiul incins avand grija sa le rumenim pe ambele parti.

Se scot pe hartie absorbanta pentru a elimina excesul de grasime si sunt gata.


Aici impreuna cu rulourile din piept de pui

Niciun comentariu: